부댕베이커리1 [미국서부여행]샌프란시스코의 맛있는 전통, 사워도우의 원조, 부댕 (Boudin)베이커리 저는 빵순이라 제가 사는 고장을 벗어나면 그곳에서 가장 유명한 빵집부터 알아보곤 합니다.미국서부여행 중에 유명한 베이커리 빵집 네 곳을 갔습니다. 비숍의 100년 빵집, 에릭샤츠( Erick Schat's) 베이커리, 라스베가스에선 미슐랭 스타로 유명한 토마스 켈러가 운영하는 부숑(Bouchon) 베이커리, 샌프란시스코의 리구리아 (Liguria) 베이커리 와 부댕(Boudin) 베이커리입니다.포카치아로 유명한 리구리아베이커리는 가는 날이 장날이라고 하필 연말 휴무라서 발길을 돌려야만 했습니다.(구글에도 나와 있지 않았어요.ㅠㅠ)오늘은 그 중에서 샌프란시스코 피어 39에 위치한 베이커리 카페인 부댕 (Boudin) 에 대해 소개해드릴까 해요.1. 부댕 베이커리의 역사와 인기부댕 패밀리는 프랑스 이민자 .. 2025. 1. 29. 이전 1 다음
